Tako imenovano superhrano sestavljajo superživila, ki vašemu telesu zagotavljajo vse, kar potrebujete za zdravje.

Čas je, da vam predstavimo to zdravo  in okusno hrano, katere priprava je zelo enostavna ter hitra. Ali je najbolj zdrava hrana kar v vašem domu?

Gobe

Okusno mesnato živilo je lahko odličen nizkokaloričen nadomestek za rdeče meso. Gobe uravnavajo raven estrogena pri ženskah in ščitijo pred rakom dojke.

Hitri recept: Gobe ​​narežite na obroče in jih popecite na oljčnem olju, dodajte česen in vino ter kuhajte, dokler vino ne izhlapi. Popečene gobe bodo odličen dodatek k pečenim piščančjim prsim.

Ječmen

Žitarica, bogata z vlakninami, je pravi bojevnik proti povišanemu holesterolu. Zelo uporaben je za ureditev prebave.

Hitri recept: Skuhajte ječmen in grah, dodajte katerokoli zelenjavo in dobili boste okusen obrok. Če želite boljši okus, prepražite koščke pršuta in dodajte k jedi. 

Orehi

Neverjetno živilo, bogato z maščobnimi kislinami omega 3, ki izboljšuje počutje in ureja dober holesterol.
 
Hitri recept: Da bi ohranili le najboljše iz tega živila, priprava ni potrebna. Zmešajte peščico orehov, suhih fig in janeževih semen, dobili boste energijsko bombo, ki jo lahko zaužijete namesto sladice  ali med obroki.

Polnozrnate testenine

Najbolj zdrava oblika testenin, ki vsebuje trikrat več vlaknin kot katere koli druge testenine. Cela zrna so zelo zdrava za vaše telo in prebavo. 
 
Hitri recept: Potresite malo čebule in dodajte tunino v oljčnem olju, koruzo in sesekljan paradižnik. Postrezite omako s parmezanom in polnozrnatimi testeninami.

Arašidovo ali mandljevo maslo

Ta bogata hrana vsebuje mononenasičene (oleinske) maščobne kisline, ki so zelo dobre za srce. Arašidovo ali mandljevo maslo si lahko pripravite sami.
 
Hitri recept: Zmešajte 2 skodelici praženih arašidov ali mandljev, eno čajno žličko in pol olja, polovico čajne žličke rjavega sladkorja in ščepec soli. Če vam je všeč sladko maslo, dodajte nekaj medu.

Kvinoja

Kvinoja ni žitarica, temveč seme rastline, ki je v sorodu z grahom. Je bogata z beljakovinami, aminokislinami, neprebavljivimi vlakninami, fosforjem, magnezijem in daje energijo.

Hitri recept: Glede na to, da je kvinoja lahko priloga, ki spremlja vse jedi, jo pripravite namesto riža in testenin. Je odličen dodatek h kuhani zelenjavi in ​​piščancu na žaru.

Posneto mleko

Posneto mleko vsebuje 9 osnovnih hranil, vključno s kalcijem,  vitaminom B, ki je primeren za nevrološko funkcijo, in vitaminom D, ki se bojuje proti raku.

Hitri recept: Za spremembo namesto bele kave ali običajne skodelice mleka začnite mleko piti z izvlečkom vanilje in cimeta.

Borovnice

To super sadje je bogato z vlakninami, hkrati pa je odličen antioksidant izjemno uporaben za krepitev krvnih žil. Borovnice so tudi odličen vir vitamina C, bioflavonoidov, folne kisline, kalija, kalcija in železa.

Hitri recept: Vaniljev sladoled ali jogurt prelijte s tem okusnim sadjem in dobili boste okusno in zdravo sladico.   

Bulgur

Bulgur je na pol skuhana, posušena in zdrobljena pšenica, bogata z železom, fosforjem, cinkom, manganom, selenom, magnezijem, kalijem, in vitamini B. Izredno koristen je za prebavni sistem, pomaga pa tudi pri zaprtju, divertikulozi črevesja, srčnih boleznih in raku.

Hitri recept: Tako kot riž, testenine in kvinoja je bulgur okusen in nevtralen dodatek, ki ga lahko združite z vsemi jedmi.

Leča

Leča spada med stročnice. Ne vsebujejo nasičenih maščob in škodljivega holesterola, vendar je odličen vir topnih in netopnih vlaknin. Znana je kot energetsko vredna hrana zaradi visoke koncentracije vitamina B in velikih količin ogljikovih hidratov.

Hitri recept: Leča gre odlično s paradižnikom, čebulo, česnom, mesom, mesnimi izdelki, oljčnim oljem, ovčjimi in kozjimi siri. Lahko pripravite okusen obrok ali prilogo k mesu.

Liza - 18/2018

Članek je objavljen v reviji
Liza - 18/2018

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.