Čudovita kombinacija žlahtnih okusov ...

Za 4 osebe potrebujete:

  • 1 brokoli
  • sol
  • 1 žlico masla
  • 1 žlico moke
  • 250 ml mleka
  • sol, poper
  • ščepec nastrganega muškatnega oreščka
  • 150 g čedarja
  • 1 žlico drobtin

Priprava:

1 Očistite brokoli, ga razdelite na brstiče, jih stresite v vrelo slano vodo in jih kuhajte 3 do 5 minut. Nato jih odcedite in stresite v namaščen model za narastke.

2 Segrejte maslo, ga potresite z moko, prilijte mleko in med mešanjem zakuhajte bešamel. Začinite ga s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Dodajte polovico nastrganega sira in ga stopite v omaki.

3 Bešamel prelijte po brokoliju, ga potresite s preostalim sirom in drobtinami ter ga približno 20 minut pecite pečici, segreti na 180 stopinj.

Foto: Profimedia

Liza - 6/2018

Članek je objavljen v reviji
Liza - 6/2018

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.