Predlog za odlično kosilo ...

Za 4 osebe potrebujete:

  • 400 g govejega ramsteka
  • strt mešani poper 
  • 2 žlici temne sojine omake
  • 600 g brokolija
  • 2 stroka česna
  • 1 žlico repičnega olja
  • 50 g nepraženih arašidov
  • 1 žlico limetinega soka
  • 100 g kisle smetane
  • pest bazilikovih lističev

Priprava:

1 Meso zrežite na tanke rezine. Začinite jih s poprom, nakapajte s sojino omako in pustite počivati 10 minut.

2 Očistite brokoli in ga razdelite na brstiče. Olupljen česen zrežite na rezine. Zavrite vodo in v njej brokoli kuhajte 1 do 2 minuti. Po kuhanju ga ohladite v ledeno hladni vodi in nato odcedite.

3 V ponvi segrejte olje in na njem 1 minuto pražite rezine česna. Nato jih stresite na majhen krožnik.

4 Rezine mesa položite v naoljeno ponev, v kateri ste pražili česen, in jih z vsake strani pecite po 2 minuti. Nato meso vzemite iz ponve in vanjo stresite brokoli in arašide. Malce popražite. Ko se brokoli segreje, ga nakapajte z limetinim sokom. Postrezite ga z mesom in ocvrtim česnom, prelijte s kislo smetano in potresite z lističi bazilike.

Foto: Profimedia

Liza - 23/2018

Članek je objavljen v reviji
Liza - 23/2018

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.