GI - glikemični indeks nam pove, kako močno določena hrana ali živila spodujajo trebušno slinavko k izločanju inzulina. Inzulin je namreč naš najpomembnejši 'zbiralni' hormon, saj razpošilja maščobo v maščobne celice in jih tam skladišči. Zato je za hujšanje pomembno, da je raven inzulina čim manjša. Spodaj preverite s katero hrano boste to dosegli.

Prehrana z nizkim GI je odlična izbira za diabetike in vse, ki želijo izgubiti telesno težo, brez stradanja, saj si lahko hrano z nizkim glikemičnim indeksom lahko privoščite kot nadomestke tistih živil, ki pozvročajo povečano raven sladkorja v krvi.

Kruh in krušni izdelki z nizkim GI

  • kruh iz drobljenca ali otrobov
  • kruh iz ovsenih otrobov
  • polnozrnati ječmenov kruh
  • polnozrnati kruh z lanenimi semeni
  • polnozrnati mešani kruh
  • rženi kruh (z otrobi)
  • sadni polnozrnati kruh
  • sojin kruh z lanenimi semeni

Žitarice in žitni obroki z nizkim GI

  • bulgur
  • divji riž
  • ječmen
  • kosmiči iz otrobov
  • kosmiči z balastnimi snovmi
  • ovseni kosmiči
  • perujski riž (kinoa)
  • polnozrnati misliji brez sladkorja
  • polnozrnati ovseni kosmiči
  • riž (parboiled)
  • rjavi riž
  • žitna kaša, sveža
  • žitna zrna, mleta na drobno ali na grobo

Kropmirjevi izdelki in testenine z nizkim GI

  • polnozrnate testenine
  • ravioli
  • rezanci iz fižola mungo
  • sirovi tortelini

Sadje z nizkim GI

  • breskve
  • češnje
  • fige (sveže)
  • grenivke
  • hruške
  • jabolka
  • jagode
  • pomaranče
  • slive
  • suhe marelice

Zelenjava in stročnice z nizkim GI

  • avokado
  • blitva
  • brokoli
  • brstiči in kalčki
  • bučke
  • čebula
  • čičerika
  • fižol (rdeči, beli, suhi)
  • gobe
  • grah
  • jajčevci
  • korenje (surovo)
  • kumare
  • leča
  • paprika
  • paradižnik
  • redkvice
  • soja
  • stročji fižol
  • špinača
  • vitlof
  • zelena
  • zelena solata
  • zelje (vse vrste)

Oreščki z nizkim GI

  • arašidi
  • bučna semena
  • lanena semena
  • mandeljni
  • orehi
  • sezamova semena
  • sončnična semena

Sladkarije in prigrizki z nizkim GI

  • črna čokolada (kakavov delež večji od 70%)
  • ovseni piškoti s fruktozo

Mleko in mlečni izdelki z nizkim GI

  • kefir
  • kislo mleko
  • mleko (neposneto, nemastno)
  • naravni jogurt
  • siri nemastni

Dodatki in omake z nizkim GI

  • domača paradižnikova omaka
  • gorčica (pekoča)
  • jajca
  • meso
  • perutnina
  • ribe
  • sojini izdelki

Pijače z nizkim GI

  • čaj (nesladkan)
  • grenivkin sok (svež)
  • jabolčni sok z mineralno vodo (1:3)
  • kava (nesladkana)
  • mleko (nemastno)
  • paradižnikov sok
  • sojino mleko
  • vino (suho)
  • zelenjavni sokovi (razen sokovi iz rdeče pese in korenja)

Vir: Marion Grillparzer, GI-DIETA hujšajmo z veseljem

Preberite še: GI-dieta: Zdravo in lahkotno izgubljanje kilogramov